Про гомоцистеїн та холестерин. Невидимий ворог нашого серця

Наше серце працює безперервно, не знаючи вихідних і свят. Протягом усього життя він прокачує по судинах мільярди літрів крові, проходячи шлях в сотні тисяч кілометрів і забезпечуючи життєво важливими живильними речовинами і киснем трильйони клітин. Це самий надійний і довговічний орган: навіть коли гине наш мозок, серце продовжує працювати.
Встановлено, що серце може справно служити людині 150 років! Погодьтеся, це фантастичний показник, адже сьогодні патологія серцево-судинної системи залишається основною причиною захворюваності і смертності серед населення у всьому світі. До того ж ці хвороби постійно молодіють: в останні роки смертність від серцево-судинних захворювань серед людей до 30 років зросла на 80 % і майже в два рази у віковій групі від 35 до 40 років.
Головний «конкурент» холестерину
Останнім часом вчені все частіше говорять про гомоцистеїн, як про основний шкідливому факторі, воздействующем на судини. Встановлено, що гомоцистеїн чинить руйнівну дію на артерії: він впливає на освіту як зовсім маленьких згустків, що ушкоджують артерії, так і великих, які є причиною більшості інфарктів і інсультів.
Можна сказати, що у холестерину з'явився «конкурент». Однак на відміну від холестерину, гомоцистеїн не міститься в продуктах, а утворюється в нашому організмі з незамінної амінокислоти – метіоніну, основними джерелами якого є червоне м'ясо, молоко і молочні продукти. Після того, як наш організм повністю перетравлює метіонін, з нього утворюється гомоцистеїн. В нормальних умовах він перетворюється в цистатіонін, який не має шкідливого впливу на організм і виводиться з сечею. Якщо ж білки надходять в організм у надмірній кількості, гомоцистеїн не виводиться, а накопичується в крові. Як тільки він перевищує критичну межу, наше серце і судини починають псуватися.
Чим небезпечний гомоцистеїн?
Головне негативний вплив гомоцистеїну полягає в тому, що він вражає судинну стінку артерій. Раніше вважалося, що це витівки холестерину. Однак це не так. Первинне пошкодження відбувається саме під дією гомоцистеїну, який викликає утворення «подряпин» на внутрішньої вистилки судин. В цілях самозахисту організм намагається залатати пошкоджене місце спочатку кров'яними тромбами, потім бляшками холестерину. Його надмірне скупчення веде до ущільнення і закупорювання судин.
При ураженні коронарних артерій серця гомоцистеїном виникає коронарокардіосклероз, який призводить до звуження судин. В результаті цього виникає недостатність кровообігу, від якого страждає серцевий м'яз. Це може призвести до інфаркту міокарда. До того ж гомоцистеїн є найбільш імовірною причиною інсульту, ніж куріння, високий кров'яний тиск або високий рівень холестерину. Як показують обстеження, 40 % людей, які перенесли інсульти різного типу, мали високий рівень гомоцистеїну в крові.
Причини підвищення гомоцистеїну
На підвищення гомоцистеїну впливає ряд факторів. Перелічимо найбільш поширені:
• рясне вживання білкової їжі; • зайва вага; • вік (чим старша людина, тим нижче активність ферментів, знешкоджувальних гомоцистеїн); • знижений рівень гормонів щитовидної залози; • захворювання нирок; • псоріаз; • куріння; • надмірне вживання алкоголю, кави та ін.
Як знешкодити небезпечного ворога?
Згідно з останніми дослідженнями, рівень гомоцистеїну може бути знижений при достатньому вживанні вітамінів групи В і фолієвої кислоти, які є природними компонентами їжі. Так, дієта з великим вмістом овочів і злаків сприяє зниженню як концентрації гомоцистеїну в крові, так і ризику таких захворювань, як цукровий діабет, серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та інсульту.
Таким чином, кращою профілактикою серцевих захворювань є здоровий образ життя, що включає дієту з максимальною кількістю біологічно активних речовин. Тому намагайтеся частіше вживати продукти з високим вмістом фолієвої кислоти і вітаміну В6, джерелами яких є шпинат, бурякова гичка, бобові і горіхи. Багато вітаміну В6 і в морських продуктах, цільному зерні, бананах, горіхах і птиці. Проте найчастіше для лікувального ефекту одних продуктів буває недостатньо. І ось тут нам на допомогу приходять біологічно активні добавки, які включають всі необхідні для здоров'я нашого серця компоненти.
Не следует забывать и о том, что наше сердце и сосуды в большей степени, нежели другие органы, зависят от активности и физической нагрузки. Поэтому старайтесь больше двигаться. Давно установлено, что даже такие несложные упражнения, как ходьба, подъем по лестнице, прогулки на свежем воздухе снижают кровяное давление и способствуют рассасыванию опасных тромбов. Кроме того, они положительно влияют на нормализацию веса, а он, как известно, служит дополнительным фактором риска развития заболеваний сердца.
Отже, правильне харчування з великим вмістом вітамінів групи В і фолієвої кислоти, регулярне фізичне навантаження, увагу до своєї ваги, а також відмова від шкідливих звичок, таких як куріння, алкоголь, зловживання кавою, – ось той основний мінімум, завдяки якому небезпечні захворювання можуть обійти нас стороною, а наше серце зможе довгі роки працювати без перебоїв і перевантажень.